[飲食｜小吃] 大橋頭 高麗菜飯＆原汁排骨湯

“老闆，我要一套”
“飯要大還小？”
“ 小 ”
“要小菜嘛 ?”

“油豆腐 ?”

這兩年開始在舊城區巷弄探險後，慢慢感受到

飲食文化在台北還是有區域性的些微差異。

去年第一次吃到高麗菜飯+原汁排骨湯的套餐

是在龍山寺附近，後來漸漸發現這道菜式，

好像都分佈在西區。 

說是高麗菜飯，更精準的說是高麗菜炒飯，

菜式讓我想到台南的蝦仁飯。這次吃的這間是

位於大橋頭路邊半開放式的空間。大橋頭過去

原本就是聚集大量勞工等待派工之處，自然地

匯聚各類庶民小吃於此。

已過午後，座位仍坐滿客人，很多熟客

都用熟練的口令點餐。我點了中碗的套餐

，再加油豆腐。

喜歡高麗菜飯的清爽順口，但對於

熱氣不足覺得有點可惜。原汁排骨湯

喝起來是舒服的，排骨肉很好啃，

瘦肉中帶著一點點油脂，入口很順，

再把湯喝完作為一個完美的ending。 

店名：高麗菜飯、原汁排骨湯
營業時間：11點-19點（賣完提早收攤）
店休：星期一
地址：台北市大同區延平北路三段17巷2號（大橋頭延三夜市內）